Пивоварня High Mountain Brewing Co. из канадского города Уистлер, Британская Колумбия, представляет крафтовое пиво в стиле итальянского пилснера. Этот сорт сочетает классическую основу немецкого пилснера с более интенсивным, но гармоничным сухим охмелением, характерным для современных итальянских интерпретаций. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся региональными вариациями классических стилей, и демонстрирует подход пивоварни к адаптации европейских традиций. Вкусовой профиль этого пилснера формируется за счёт использования благородных европейских хмелей, что придаёт ему сбалансированный аромат с травянисто-цветочными нотками.