Brass Monkey Brewhouse, расположенная в городе Севернли, штат Квинсленд, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле Italian Pilsner. Этот сорт является современной интерпретацией классического пилснера, где традиционная чистота и питкость сочетаются с более выраженным сухим охмелением. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ценителям крафтовых сортов и любителям европейских пилснеров освежающий вариант с ярким хмелевым профилем. Пиво обладает характерной для стиля сухой горчинкой и травянисто-цветочными нотами, что делает его подходящим для тёплой погоды.