Южная Атмосфера

Описание вкуса и стиля

Южная Атмосфера представляет собой коллаборационный проект пивоварни Big Pot совместно с Atmosphere Brewery, созданный в Подмосковье. Это плотный кислый эль, обогащенный тщательно отобранными южными фруктами: нежным абрикосом, яркой клубникой и экзотическим соком маракуйи. Пиво относится к стилю фруктовых кислых элей, для которого характерна выраженная кислотность, гармонично сочетающаяся со сладостью натуральных фруктов. Внешне напиток обладает насыщенным цветом, который может варьироваться от золотисто-оранжевого до розоватого оттенка в зависимости от используемых фруктов, с умеренной пеной средней стойкости. Аромат раскрывается яркими фруктовыми нотами абрикоса, клубники и тропической маракуйи, дополненными легкой кислинкой и солодовыми акцентами. Во вкусе преобладает баланс между фруктовой сладостью и освежающей кислотностью, с отчетливыми нотками спелых абрикосов, сочной клубники и экзотической маракуйи, завершающимися чистым, слегка терпким послевкусием. Тело пива средней плотности с умеренной карбонизацией, создающей приятное игристое ощущение на языке. Этот сорт отлично сочетается с легкими закусками, свежими салатами, мягкими сырами, а также может служить аперитивом или сопровождать десерты на основе фруктов и ягод. Коллаборация двух пивоварен позволила создать уникальный продукт, объединяющий мастерство российских пивоваров и качественные южные ингредиенты.