Аляска Эйяфьядлайёкюдль

Эйяфьядлайёкюдль от пивоварни Аляска представляет собой легкий имперский портер с выраженным копченым характером. Пиво обладает насыщенным темно-коричневым цветом с красноватым отливом, в бокале образует плотную кремовую пену средней стойкости. В аромате доминируют отчетливые ноты копченого и торфяного солода, которые создают сложный букет с оттенками дыма, жареного зерна и легкими ванильными акцентами от дубовой щепы, выдержанной в скотче. Во вкусе проявляется сбалансированное сочетание солодовой сладости с карамельными и шоколадными тонами, которые гармонично переплетаются с дымными нюансами и умеренной хмелевой горчинкой. Тело пива среднее, с кремовой текстурой и умеренной карбонизацией, что создает приятное ощущение во рту. Послевкусие продолжительное, с доминирующими дымными и торфяными оттенками, легкой дубовой терпкостью и сладковатым финишем. Этот портер отлично сочетается с копченым мясом, сырами с выраженным вкусом, грибными блюдами и темным шоколадом. Интересной особенностью сорта является использование дубовой щепы, выдержанной в скотче, что придает пиву уникальные виски-акценты и дополнительную сложность. Название пива отсылает к знаменитому исландскому вулкану Эйяфьядлайёкюдль, что символизирует мощный и впечатляющий характер этого копченого портера.