Пивоварня Niagara College Teaching Brewery из города Найягара-он-зе-Лейк, Канада, предлагает сезонное крафтовое пиво Snow Day Winter Ale в стиле зимнего эля. Этот сорт производится в учебной пивоварне колледжа, что позволяет сочетать академические знания с практическим подходом к созданию напитков. Пиво ориентировано на любителей сезонных крафтовых сортов, ценящих локальную продукцию из региона Онтарио. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт использования специальных тёмных солодов и зимних пряностей.