Folie Berlinoise — это берлинер вайс, кислый эль, произведённый пивоварней Brasserie Torr Penn во французском городе Эрсе-пре-Лиффре, регион Бретань. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию классического немецкого стиля, где традиционная кислинка сочетается с фруктовыми добавками, такими как ежевика, малина, персики и лайм. Пивоварня фокусируется на создании доступных и освежающих сортов, часто экспериментируя с локальными ингредиентами. Напиток ориентирован на любителей лёгких и фруктовых кислых элей, а также на тех, кто ценит сочетание проверенных рецептов с новыми вкусовыми акцентами.