Old Ale от пивоварни Redoak Boutique Beer Cafe, расположенной в Сиднее, Австралия, представляет собой классический английский эль выдержанного типа. Это пиво производится с соблюдением традиционных методов, включая длительную выдержку, что способствует развитию сложного вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей классических английских стилей, ищущих глубину и насыщенность. Его характер формируется за счёт сочетания карамельных нот солода и лёгкой фруктовости, что является отличительной стороной этого пива.