Пиво "кухни мира: Япония" от пивоварни ALASKA представляет собой необычный сорт в стиле Sour - Other Gose с характерным вкусом настоящего японского мисо супа. Напиток имеет светлый цвет, возможно с легкой мутностью, что обычно характерно для гозе. Пена легкая и воздушная, быстро оседающая. Аромат сложный, с солодово-зерновыми и легкими пряными нотами, гармонирующими с кислинкой и характерной соленостью стиля. Вкус пи&ва освежающий, кисловатый с явно выраженным соленым оттенком и необычным грибным послевкусием мисо, что делает сорт весьма уникальным. Тело напитка легкое, карбонизация средняя, что способствует лёгкому восприятию и хорошо сочетается с японской кухней и морепродуктами. Этот сорт можно рекомендовать любителям кислых и солёных пив с необычными вкусовыми акцентами, а также тем, кто ищет интересные и новые ощущения в пиве.