Пиво Аляска Сакура представляет собой фруктовый кислый эль с насыщенным вкусом и ароматом. Напиток обладает прозрачным цветом средней насыщенности и хорошей пеной средней плотности и стойкости. В аромате ярко выражены фруктовые ноты с лёгкой кислинкой, что придаёт пиву свежесть и оригинальность. Вкус сбалансирован между приятной сладостью и выраженной кислинкой, гармонично сочетающимися с фруктовыми оттенками. Тело пива лёгкое, карбонизация средняя, что создаёт приятное ощущение и лёгкость во вкусе. Хорошо сочетается с блюдами японской кухни, легкими салатами и фруктовыми десертами. Данный сорт является одним из более оригинальных представителей кислых фруктовых элей на российском рынке, варится пивоварней ALASKA brewery в Московской области.