Пиво Bourgogne des Flandres производится в бельгийском городе Риксенсарт на пивоварне John Martin совместно с пивоварней Timmermans. Этот сорт представляет собой бельгийский крепкий тёмный эль, созданный по историческому рецепту, который предполагает смешивание молодого и выдержанного пива. Процесс производства включает вторичную ферментацию в бутылке, что характерно для многих традиционных бельгийских сортов. Этот эль ориентирован на ценителей классических бельгийских стилей, а его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания карамельных нот солода с лёгкой фруктовой кислинкой.