Пиво Sourdega Nights (Apple Ginger Tea) производится пивоварней Tri-Hop Brewery в городе Мэривилл, США, штат Теннесси. Этот сорт представляет собой крафтовый кислый эль в стиле Berliner Weisse, в котором сочетаются традиционные для этого направления лёгкая кислинка и освежающий характер. В основе его рецепта лежит эксперимент с добавлением яблочно-грушевого чая и имбиря, что создаёт сложный, многослойный вкусовой профиль с фруктовыми и пряными нотами. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными интерпретациями классических стилей и сочетаниями пивоваренного искусства с другими напитками.