Описание вкуса и стиля
Jaws Durak — крепкий имперский портер с насыщенным темно-коричневым цветом и плотной стойкой пеной. В аромате преобладает сладкий сливочный десерт с нотами ароматного кофе, создавая приятное и мягкое первое впечатление. Во вкусе пиво раскрывается мягким кофейно-сливочным характером с ощутимой сладостью и лёгким налетом дымности, сбалансированным и не перегружающим вкус. Тело среднее, хорошо обволакивающее, послевкусие сменяется сдержанной горечью, которая оставляет приятное долгое ощущение во рту. Карбонизация умеренная, что подчёркивает кремовую текстуру напитка. Отлично сочетается с десертами, а также мясными и сырными блюдами. Этот сорт является флагманским продуктом пивоварни Jaws Brewery из России, расположенной в Заречном, Свердловская область, и пользуется постоянной популярностью среди любителей портеров.
С чем пить Дурак и для каких заведений подходит
Этот крепкий Имперский портер чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.