Пивоварня Latambarcem Brewers из города Дичоли, штат Гоа, Индия, представляет безалкогольный напиток Borécha Mango в стиле комбуча. Этот продукт отражает современный подход к ферментации, сочетая традиционные методы приготовления комбучи с добавлением натурального мангового сока. Напиток ориентирован на локальный и региональный рынок, предлагая альтернативу классическому пиву для ценителей освежающих и полезных напитков. Его вкусовой профиль формируется за счёт естественной кислинки чайного гриба и сладости спелого манго, что создаёт сбалансированное сочетание.