Карибу Комбуча — это московская пивоварня, специализирующаяся на производстве безалкогольных ферментированных напитков. Их лавандовый комбуча-тоник представляет собой полностью натуральный напиток на основе чайного гриба, созданный с использованием крымской лаванды, тайской клитории и цедры лимона. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей живых ферментированных напитков, ищущих интересные альтернативы классическим безалкогольным вариантам. Напиток обладает цветочным ароматом с приятной горчинкой и лимонной кислинкой, а клитория придает ему характерный сиреневый оттенок.