Лю зе Брейв - БА Байджиу (桶藏刘勇世涛)

Описание вкуса и стиля

Пиво Liu the Brave - BA Baijiu производится пивоварней Great Leap Brewing в Пекине, Китай. Этот крафтовый стаут относится к категории экспериментальных сортов, выдержанных в бочках из-под гаолянового вина (байцзю), что придает напитку характерные винно-древесные ноты. Пивоварня сочетает классические техники варки стаута с локальными ингредиентами и методами выдержки, ориентируясь на аудиторию, интересующуюся современными интерпретациями традиционных стилей. Выдержка в бочках из-под крепкого китайского алкоголя создает сложный профиль с оттенками сухофруктов и пряностей.