Блэк Айсбок

Описание вкуса и стиля

Black Eisbock — это крепкое пиво в стиле айсбок, производимое пивоварней vandeStreek bier в Утрехте, Нидерланды. Сорт представляет собой крафтовую интерпретацию классического немецкого стиля, где пиво после ферментации подвергается частичному вымораживанию для концентрации вкуса и увеличения крепости. Этот метод позволяет добиться насыщенного, согревающего характера с глубокими тонами тёмного солода, сухофруктов и лёгкой спиртовой теплотой. Пиво ориентировано на ценителей крепких и сложных сортов, интересующихся современной трактовкой традиционных европейских стилей.