Пилснер Урквелл

Описание вкуса и стиля

Pilsner Urquell представляет собой исторический чешский пилзнер, созданный в 1842 году в городе Пльзень пивоваром Йозефом Гроллом. Этот сорт стал первым в мире золотистым пилзнером и положил начало одноимённому стилю. Пиво обладает насыщенным золотистым цветом с ярко выраженной плотной пеной кремового оттенка, которая образует устойчивую шапку в бокале. В аромате преобладают сложные хмелевые нотки с цветочными и пряными акцентами, дополненные сладковатыми тонами солода. Вкус характеризуется сбалансированным сочетанием хмелевой горчинки и округлых солодовых тонов, с лёгкими карамельными оттенками и чистым, освежающим послевкусием. Тело пива среднее, карбонизация естественная, не слишком агрессивная, что обеспечивает гладкое, приятное ощущение во рту. Pilsner Urquell идеально сочетается с традиционными чешскими блюдами: жареным сыром, кнедликами, свиными рёбрышками, а также с лёгкими закусками, рыбой и белым мясом. Этот сорт варят по оригинальному рецепту уже более 175 лет, используя традиционные методы, включая тройное декоктирование и созревание в деревянных лагерных бочках. Pilsner Urquell является флагманским сортом пивоварни Plzeňský Prazdroj и одним из самых узнаваемых чешских пивных брендов в мире.