Берлинер

Описание вкуса и стиля

Berliner — это крафтовое пиво в стиле Berliner Weisse, произведенное пивоварней Newbarns Brewery в Эдинбурге, Шотландия. Этот сорт представляет собой результат совместного эксперимента с применением смешанной ферментации, где классическая основа из светлого солода и шотландской пшеницы сочетается с использованием домашних культур диких дрожжей и бактерий. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций традиционных кислых стилей, ищущих сложные и освежающие варианты. Его характер формируется за счет сухого охмеления немецким сортом Ариана, что придает напитку освежающую кислотность с фруктовыми нотами.