Крик

Описание вкуса и стиля

Крик от Бруверей Линдеманс — это фруктовый ламбик с явными нотами спелой вишни и умеренной сладостью. Цвет пива красновато-розовый с прозрачностью, пена светло-розовая, умеренно плотная и средней устойчивости. Аромат насыщенный, с доминирующими вишневыми и легкими зерновыми солодовыми нотами, фруктовая сладость хорошо сбалансирована кислинкой ламбика. Вкус отличается умеренной сладостью с выраженной фруктовой вишневой кислотностью и легкой хмелевой горечью, которая придает благородное послевкусие. Тело легкое, карбонизация высокая, что создает освежающее чувство во рту. Прекрасно сочетается с десертами, мягкими сырами и блюдами из птицы. Этот крик является классическим представителем бельгийского фруктового ламбика и занимает достойное место в линейке Линдеманс, известен своей нежной фруктовой ароматикой и мягкостью вкуса. Его уникальность в том, что используется фильтрованный и пастеризованный метод производства, что придает пиву более сладкий и фруктовый профиль по сравнению с традиционными криками.