Passion Hop от пивоварни Aether Brewing (Северный Квинсленд, Австралия) представляет собой берлинер вайс — немецкий кислый эль, адаптированный в современном крафтовом ключе. Пивоварня сочетает классическую для стиля лёгкость и кислинку с добавлением тропических фруктов, что характерно для её подхода к созданию доступных и освежающих сортов. Этот сорт ориентирован на любителей лёгких кислых элей и тех, кто ищет освежающий вариант для тёплого климата. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания пшеничного солода, характерной кислой бактериальной культуры и ярких ноток маракуйи.