Sour Bake от Carnival Brewing Company — это берлинер вайс, сваренный в Ливерпуле, Англия. Этот кислый эль представляет собой сочетание классической немецкой основы с современными методами дозации хмеля. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов, интересующихся новыми вкусовыми профилями. Его отличает использование специального хмелевого экстракта, который придает аромату выраженные ноты спелого ананаса и цитрусов с легкими пряными оттенками.