Кислый Черри Берлинер

Описание вкуса и стиля

Britannia Brewing Company из Ричмонда, Канада, представляет крафтовое пиво Sour Cherry Berliner в стиле Berliner Weisse. Этот сорт производится с использованием 50% пшеничного солода и вишни сорта Монморанси, а процесс закисления осуществляется путём добавления греческого йогурта в ферментацию. Пиво ориентировано на ценителей современных кислых сортов, ищущих интересные фруктовые акценты. Его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания классической для стиля кислинки и выраженного вишнёвого характера.