Black Kettle Brewing Company из города Норт-Ванкувер, Канада, представляет Nitro Stout — американский стаут, выполненный с применением технологии азотного карбонирования. Этот подход к производству, характерный для крафтовой сцены, обеспечивает напитку плотную, шелковистую текстуру и устойчивую кремовую пену. Сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических тёмных стилей, ищущих особые тактильные ощущения от пива. Использование азота вместо углекислого газа создаёт мягкое, бархатистое питьё, что является его отличительной стороной.