Ви Ар Груит, 2019

Описание вкуса и стиля

Bellwether Brewing Company из города Спокан, США, представляет историческое травяное пиво Gruit, созданное в коллаборации с несколькими пивоварнями. Этот сорт является примером современного подхода к воссозданию древних рецептов, где хмель заменён сложной композицией из ботанических ингредиентов. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и экспериментальными направлениями. Его производство включает ферментацию в бочках с использованием квейка и настаивание на пихте, шиповнике, можжевельнике и других травах, что создаёт сложный многослойный аромат.