Пиво Mild Mitch производится пивоварней Beer Here в датском городе Аллинге. Это крафтовое пиво, выполненное в стиле «майлд эль», но с повышенной крепостью, что соответствует историческим рецептурам конца XIX века. Сорт ориентирован на ценителей классических английских стилей, интересующихся их историческими интерпретациями. В рецептуре используются свежеобжаренный кофе и бурбонская ваниль, что создаёт сложный аромат с тонами ириски, шоколада и кофе, а лёгкое тело и сухое послевкусие делают его подходящим для подачи через систему «нитроген».