Холидей Эль

Описание вкуса и стиля

Holiday Ale от пивоварни Rockmill Brewery (Ланкастер, Огайо, США) представляет собой зимний эль, в котором сочетаются традиции бельгийского аббатского пива и современные крафтовые эксперименты. Этот сорт сварен с использованием цитрусового леденцового сахара, вьетнамской корицы и какао-бобов, что формирует его сложный, сухой и древесный профиль с тёмным оттенком. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей крафтовых сортов, ищущих сезонные предложения с нестандартными ингредиентами. Данный эль является примером сочетания классической монастырской основы с авторскими добавками для создания характерного праздничного напитка.