Пиво Sour Apricot производится норвежской пивоварней Fugl Fønix, расположенной в городе Этне, регион Вестланн. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, в котором традиционная основа сочетается с добавлением абрикоса. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных экспериментальных стилей, предлагая локальному и региональному рынку напитки с выраженным фруктовым характером. Натуральная фруктовая кислинка и освежающий профиль делают это пиво характерным примером современного подхода к кислым сортам.