Brassin d'Hiver — это крафтовое пиво в стиле Winter Ale, производимое пивоварней Brasserie 3 MONTS в городе Сен-Сильвестр-Каппель, Франция. Сорт представляет собой тройной эль верхового брожения, для которого характерны насыщенные солодовые тона и сбалансированная плотность. Пивоварня использует хмели сортов Simcoe и Cascade, часть из которых выращивается непосредственно на территории предприятия, что обеспечивает напитку устойчивые цветочные и хвойные ароматы. Этот зимний эль ориентирован на ценителей традиционных французских крафтовых сортов, ищущих согревающий и многогранный вариант для холодного времени года.