Хайпер Мозаик

Описание вкуса и стиля

St Ives Brewery из города Хейл в графстве Корнуолл, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле холодного IPA. Этот сорт сочетает в себе современные методы брожения лагерными дрожжами при низких температурах с интенсивной сухой охмелкой характерным для IPA сортом Mosaic. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся экспериментальными интерпретациями классических категорий. Использование дрожжей холодного брожения позволяет получить чистый, сфокусированный профиль, где яркие тропические и ягодные ноты хмеля раскрываются без излишней эфирности.