Пивоварня Midtown Brewing из города Лансинг, штат Мичиган, США, представляет сорт JackOAK Snag Sour Stout, который можно охарактеризовать как экспериментальное крафтовое пиво, сочетающее в себе черты кислого эля и классического стаута. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию нетривиальных вкусовых профилей, ориентируясь в первую очередь на локальных ценителей крафтовых сортов, открытых к новым впечатлениям. В производстве используется выдержка в дубовых бочках, что придает напитку характерные древесные и ванильные ноты. Сочетание кислинки, плотной текстуры и оттенков жженого солода создает сложный и сбалансированный вкусовой профиль.