Пиво Mochi Mugi Red Ale производится пивоварней Awa Shinmachigawa Brewery в городе Токусима, Япония. Этот крафтовый эль относится к стилю Red Ale и создан с акцентом на использование местных ингредиентов, в частности, выращенного в префектуре Токусима сладкого ячменя моти-муги. Пивоварня ориентирует свои напитки на ценителей крафтового пива, интересующихся региональными японскими продуктами и сочетанием классических стилей с локальными компонентами. Напиток обладает насыщенным тёмным цветом, но при этом остаётся лёгким и хорошо пьющимся, что является его отличительной стороной.