Ферментид Акорн Штайн Бир

Описание вкуса и стиля

Пиво «Fermented Acorn Stein Beer» производится пивоварней Scratch Brewing Company, расположенной в городе Ава, штат Иллинойс, США. Этот сорт представляет собой историческое стинбир — крафтовое пиво, сваренное с использованием древней технологии, когда раскалённые камни опускаются в сусло для его карамелизации и стерилизации. Пивоварня фокусируется на использовании дикорастущих и местных ингредиентов, включая желуди, что придаёт напитку характерные лесные и ореховые тона. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся историческими рецептурами и экспериментальными направлениями, а его вкусовой профиль формируется за счёт прямого контакта сусла с нагретыми камнями.