Пивоварня Buried Acorn Restaurant & Brewery из города Сиракьюс, США, представляет IPA Sour — гибридный сорт, сочетающий черты индийской светлой эли и кислого пива. Этот крафтовый продукт отражает современный подход к пивоварению, где эксперименты с ферментацией и нетрадиционными ингредиентами являются частью философии. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся смелыми вкусовыми профилями и новыми интерпретациями классических стилей. Пиво обладает характерной для IPA хмелевой горчинкой, которая гармонично сочетается с освежающей кислинкой, создавая сбалансированный и запоминающийся вкус.