Пиво Big Black - Rum Barrel Aged Cherry Stout производится пивоварней Santiam Brewing, расположенной в городе Сейлем, штат Орегон, США. Этот крафтовый стаут, относящийся к категории «прочие стауты», сочетает в себе классическую плотность и сладость солода с экспериментальными нотами выдержки в бочках. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными выдержанными сортами и нетривиальными вкусовыми профилями. Выдержка в бочках из-под рома с добавлением вишни придает напитку характерные тона ванили, дуба и темных ягод, создавая многослойный и сбалансированный вкус.