Buskey Cider из Ричмонда, штат Вирджиния, США, представляет сидр с травами и специями Thai Tom Yum. Этот напиток создан под впечатлением от кулинарных традиций Таиланда и сочетает в себе классическую основу яблочного сидра с экспериментальными ингредиентами. В рецептуре использованы лемонграсс, листья кафрского лайма, имбирь и лёгкая острота тайского перца чили, что формирует его сложный ароматический профиль. Данный сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся нестандартными вкусовыми сочетаниями и гастрономическими экспериментами.