Sci-Hop Brewing Company из города Тихуана, Мексика, представляет крафтовое пиво Red Velvet, относящееся к категории красных элей. Этот сорт характеризуется среднеплотным телом и насыщенным медным цветом, а его вкусовой профиль строится на сбалансированной солодовой основе. Пивоварня использует настойку ванили, что придаёт пиву характерные мягкие и округлые нотки в аромате и послевкусии. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ищут классические стили с аккуратными и узнаваемыми дополнениями.