Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво в стиле ESB (Extra Special Bitter) с добавлением обжаренного кокоса. Этот сорт сочетает классическую английскую основу с современной экспериментальной добавкой, что отражает общий подход пивоварни к творческому переосмыслению традиционных стилей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными интерпретациями классики, и является частью ассортимента, рассчитанного в первую очередь на локальный и региональный рынок Калифорнии. Использование обжаренного кокоса придает пиву характерный тропический аромат и мягкую ореховую ноту в послевкусии.