Persephone Brewing Company из города Гибсонс (провинция Британская Колумбия, Канада) представляет крафтовое пиво, сочетающее классические элементы IPA с экспериментальными ингредиентами. Этот императивный IPA создан в рамках серии коллабораций с другими сертифицированными B-Corp компаниями, что отражает подход пивоварни к социально ответственному бизнесу и сотрудничеству с локальными производителями. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями хмелевых стилей и нестандартными вкусовыми сочетаниями. В основе пива лежит сочетание ржаного солода, придающего характерную пряность, и холодного заваривания специального сорта кофе от ванкуверской обжарщицы Ethical