Пиво Proemevlaai Pinot Noir Barrel Aged от пивоварни Aspro Brews (Нидерланды, Сустерен, Лимбург) представляет собой пастри-стаут, в котором сочетаются насыщенность десертного пива и сложность выдержки в бочках. Напиток создан в результате коллаборации с бельгийскими сомелье и вызревал более года в бочках из-под пино нуар от винодельни Aldeneyk. Этот подход к производству, включающий сотрудничество с локальными проектами, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и сложными вкусовыми профилями. Выдержка в винных бочках придает пиву характерные винные тона и дополнительную структурную сложность.