Vault City Brewing из Эдинбурга, Шотландия, представляет Overnight Oats — крафтовое пиво в стиле пасти смузи-сор. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Overtone и позиционируется как густой, насыщенный «завтрачный» напиток на овсяной основе. Пивоварня ориентирует своё производство на экспериментальные, фруктово-десертные сорта, которые привлекают ценителей современных крафтовых направлений, особенно любителей ярких и сладких кислых элей. В рецептуре использованы овсяные хлопья, черника, малина, ягоды асаи, кленовый сироп, лактоза и свежеобжаренные кофейные зёрна от местной обжарщицы Edinburgh Tea