Уотербич Вайссе Пич Энд Эприкот

Описание вкуса и стиля

Pastore Brewing and Blending, расположенная в Уотербиче, графство Кембриджшир, Англия, производит крафтовое пиво с акцентом на смешанную ферментацию и фруктовые сорта. Waterbeach Weisse Peach & Apricot представляет собой берлинер вайссе — кислый эль, произведенный с использованием лактобактерий и дрожжей Kveik, с последующей реферментацией на белом персике и абрикосе. Этот подход позволяет добиться характерной для стиля освежающей кислотности, которая гармонично сочетается с яркими фруктовыми нотами. Сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических европейских стилей, предлагая сложный, но сбалансированный вкусовой профиль.