Flying Dog Brewery из города Ютика, штат Нью-Йорк, США, представляет крафтовое пиво в стиле ирландского редкого эля. Этот сорт сочетает традиционные для стиля карамельные тона солода с лёгкой хмелевой горчинкой. Пиво ориентировано на ценителей классических европейских стилей, ищущих их современную интерпретацию. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт использования специальных солодов, что обеспечивает его сбалансированный и округлый характер.