Смокед Хони

Описание вкуса и стиля

Smoked Honey от пивоварни Royal City Brewing (Гуэлф, Онтарио, Канада) представляет собой крафтовое копчёное пиво, в котором сочетаются классические техники копчения солода и современный подход к ферментации. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных стилей, интересующихся нетривиальной интерпретацией традиционных рецептур. Отличительной стороной этого пива является полная ферментация мёда, что придаёт напитку характерную сухую финальную ноту без остаточной сладости. Лёгкий дымный характер, полученный за счёт использования солода, копчёного на буковой щепе, создаёт сбалансированный и утончённый вкусовой профиль.