Blackman's Brewery, расположенная в городе Торквей, штат Виктория, Австралия, представляет собой крафтовую пивоварню, ориентированную на локальный рынок и производящую широкий ассортимент современных стилей. Сорт Papaya Gose является фруктовым кислым пивом, выполненным в традициях немецкого гозе с добавлением тропических ноток. Этот напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и освежающими кислыми элями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания характерной для гозе солёности и ярких фруктовых оттенков папайи.