Niagara College Teaching Brewery, расположенная в городе Ниагара-он-зе-Лейк, Канада, представляет сорт Darklands Abbey Ale, относящийся к категории крепких элей. Это пиво производится в учебной пивоварне колледжа, где основной акцент делается на образовательном процессе и отработке классических пивоваренных техник. Сорт сочетает в себе традиционные для аббатских элей черты, такие как насыщенный солодовый профиль и умеренную фруктовость, что делает его интересным для ценителей бельгийских стилей. Пиво ориентировано на локальную аудиторию и демонстрирует подход, в котором академические знания применяются для создания сбалансированных и характерных напитков.