Бурбон Эль

Описание вкуса и стиля

Bourbon Ale от пивоварни Brauer Cervecería, расположенной в городе Кали (Валье-дель-Каука, Колумбия), представляет собой крепкий эль, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот сорт демонстрирует сочетание классических методов пивоварения с влиянием виски, что выражается в характерных дымных нотах и ягодных оттенках. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок ценителей крафтового пива, интересующихся выдержанными в бочках сортами. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт баланса между фруктовыми акцентами и лёгкой дымностью, что создаёт сложный и многослойный характер.