Айсвайн Баррел Эйджд Бок

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Niagara College Teaching Brewery, расположенная в городе Ниагара-он-зе-Лейк, Канада, производит крафтовое пиво, сочетающее классические немецкие традиции с локальными винодельческими экспериментами. Сорт Icewine Barrel Aged Bock представляет собой традиционный бок, прошедший дополнительную выдержку в бочках из-под местного ледяного вина. Такой подход к производству, характерный для учебной пивоварни колледжа, позволяет создавать напитки с уникальным для региона профилем, ориентированные на ценителей крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями и винными нотами в пиве. Выдержка в бочках придаёт пиву характерные тона косточковых фруктов и виноградной сладости, гармонично