Пивоварня Old Yale Brewing Co. из города Чилливак, Канада, представляет сезонный эль Zach's Apple & Maple Winter Spiced Ale. Этот зимний сорт сочетает в себе традиции спешид эля с добавлением яблока и кленового сиропа, что создаёт сбалансированный вкус с тёплыми пряными нотами. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая сезонные сорта, отражающие время года. Напиток рассчитан на любителей ароматных спешид элей, ищущих согревающий вариант для холодного периода.