Бретт Эмеритус Олд Эль

Описание вкуса и стиля

Blind Pig Brewing из города Шампейн, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво Brett Emeritus в стиле Old Ale. Этот сорт производится с использованием смешанной культуры дрожжей, включая дикие штаммы бреттаномицетов, что придаёт ему характерные сельские и землистые ноты. После основного брожения пиво выдерживается в течение четырёх месяцев для развития сложного вкусового профиля. Данный продукт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и традиционными элями с элементами фермерского стиля.