Old Yale Brewing Co. из города Чилливак, Канада, представляет крафтовое пиво, сочетающее в себе несколько нетрадиционных направлений. Этот сорт объединяет характерную для кислых элей яркость с насыщенными нотами кофе легкой обжарки и выдержкой в дубовых бочках. Производственный подход ориентирован на создание сложных, многослойных вкусовых профилей для ценителей экспериментальных крафтовых сортов. Вкус пива демонстрирует сбалансированное сочетание фруктовой кислотности, кофейных оттенков и ванильно-дубовых тонов в послевкусии.